Kahvi

Kahvi on kahvipensaan paahdetuista pavuista uuttamalla valmistettu, useimmiten kuumana nautittu juoma. Sitä juodaan lähinnä kofeiinin takia, joka on piristävä nautintoaine. Tavallisessa suodatinkahvissa on kofeiinia keskimäärin 90-100 mg/100 ml.

Sanana kahvi juontaa juurensa arabimaihin: islam kieltää alkoholin nauttimisen, ja sen muodostuttua alueen valtauskonnoksi muslimit vaihtoivat viinin (hepr. gaffa) kahviin. Sana vakiintui syystä tai toisesta tarkoittamaan kahvia.

[Lähde: Wikipedia]