Ainesosat»Hedelmät ja marjat
Karambola
(Tähtihedelmä)
Karambola eli tähtihedelmä on kotoisin Intiasta ja Malesiasta. Nykyään tätä pensasmaista puuta viljellään kaikkialla tropiikissa.
Karambola on kirkkaan keltainen hedelmä, jonka poikkileikkaus on tähtimäinen. Mehukas ja läpikuultava hedelmä syödään kuorineen. Myös siemenet voi syödä. Maku on raikkaan hapokas. Karambolan kaunis muoto on edukseen juomissa, salaateissa sekä ruokien koristeena.
Karambola säilytetään viileassä +5 - +10 asteessa.
Karambola on kirkkaan keltainen hedelmä, jonka poikkileikkaus on tähtimäinen. Mehukas ja läpikuultava hedelmä syödään kuorineen. Myös siemenet voi syödä. Maku on raikkaan hapokas. Karambolan kaunis muoto on edukseen juomissa, salaateissa sekä ruokien koristeena.
Karambola säilytetään viileassä +5 - +10 asteessa.
Lähde: Kotimaiset Kasvikset ry