Ainesosat»Väkevät viinat
Vodka
(Votka, Viina, Koskenkorva, Kossu)
Vodka (venäjästä: во́дка [votka], vodka) on kirkas ja tyypillisesti väritön viina. Sana vodka on venäjän kielen diminutiivi- eli hellittelymuoto sanasta voda, vesi.
Vodkaa valmistetaan nykyään yleensä viljasta, mutta sitä voidaan tislata muistakin tärkkelystä sisältävistä aineksista, esimerkiksi perunasta, maissista tai sokerijuurikkaasta.
Yleisimmät valmistusmaat ovat Venäjä, Puola, Suomi, Yhdysvallat, Kanada ja Ruotsi.
Vodkan valmistus aloitetaan liottamalla vilja veteen ja antamalla sen käydä. Tämän jälkeen prosessin tuote tislataan valmistustavasta riippuen esimerkiksi kolmeen kertaan. Tislaus hävittää aineesta epätoivotut epäpuhtaudet, kuten metanolin. Tislauksen jälkeen tisle laimennetaan veteen, jolloin saadaan 32–47 tilavuusprosenttia alkoholia sisältävä nestettä. Lopuksi neste suodatetaan aktivoidun puuhiilisuodattimen läpi. Tuloksena syntyy vodkaa.
Vodka-nimellä ei Suomessa saa myydä kuin vettä ja alkoholia sisältäviä juomia. Esimerkiksi Koskenkorva viina ei ole virallisesti vodka, koska siihen on lisätty maun pehmentämiseksi pieni määrä sokeria. Tällä sivustolla nämä tuotteet kuitenkin sisällytetään vodka-kategoriaan, koska teoriassa ero on marginaalinen. Drinkkejä tehdessä on kuitenkin huomioitava, että useat näistä tuotteista sisältävät vodkille epätyypillisiä sivumakuja. Käytä niitä siis harkiten "omalla vastuilla".
Koskenkorvan valmistusprosessi ei noudata perinteistä Vodkan valmistusprosessia, eikä Koskenkorvaa suodateta aktiivihiilellä, kuten monia vodkia.
Vodkaa valmistetaan nykyään yleensä viljasta, mutta sitä voidaan tislata muistakin tärkkelystä sisältävistä aineksista, esimerkiksi perunasta, maissista tai sokerijuurikkaasta.
Yleisimmät valmistusmaat ovat Venäjä, Puola, Suomi, Yhdysvallat, Kanada ja Ruotsi.
Vodkan valmistus aloitetaan liottamalla vilja veteen ja antamalla sen käydä. Tämän jälkeen prosessin tuote tislataan valmistustavasta riippuen esimerkiksi kolmeen kertaan. Tislaus hävittää aineesta epätoivotut epäpuhtaudet, kuten metanolin. Tislauksen jälkeen tisle laimennetaan veteen, jolloin saadaan 32–47 tilavuusprosenttia alkoholia sisältävä nestettä. Lopuksi neste suodatetaan aktivoidun puuhiilisuodattimen läpi. Tuloksena syntyy vodkaa.
Vodka-nimellä ei Suomessa saa myydä kuin vettä ja alkoholia sisältäviä juomia. Esimerkiksi Koskenkorva viina ei ole virallisesti vodka, koska siihen on lisätty maun pehmentämiseksi pieni määrä sokeria. Tällä sivustolla nämä tuotteet kuitenkin sisällytetään vodka-kategoriaan, koska teoriassa ero on marginaalinen. Drinkkejä tehdessä on kuitenkin huomioitava, että useat näistä tuotteista sisältävät vodkille epätyypillisiä sivumakuja. Käytä niitä siis harkiten "omalla vastuilla".
Koskenkorvan valmistusprosessi ei noudata perinteistä Vodkan valmistusprosessia, eikä Koskenkorvaa suodateta aktiivihiilellä, kuten monia vodkia.
Lähde: Wikipedia
Alakategoriat: Pontikka, Vodka (Ananas), Vodka (Appelsiini), Vodka (Fisu), Vodka (Greippi), Vodka (Karpalo), Vodka (Kirsikka), Vodka (Lime), Vodka (Mandariini), Vodka (Mango), Vodka (Mansikka), Vodka (Melooni), Vodka (Mustaherukka), Vodka (Mustikka), Vodka (Omena), Vodka (Persikka), Vodka (Pippuri), Vodka (Puolukka), Vodka (Päärynä), Vodka (Salmiakki), Vodka (Sitruuna), Vodka (Vadelma), Vodka (Vanilja)
Katso myös: Ravintoarvot, Viina kirkas, vodka (Fineli)
Tuote  | Alkoholi | Valmistaja |
| Zubrowka | 40% | N/A |
| Wodka Magic Ice | 37.5% | Sodiko |
| Viru Valge | 40% | Liviko |
| Vergi Vodka | 40% | Liviko |
| Talu Viin | 40% | N/A |
| Stolichnaya Vodka | 37.5% | Sojuzplodimport |
| Smirnoff Vodka | 37.5% | Pierre Smirnoff |
| Saaremaa Vodka | 40% | N/A |
| Russian Standard | 40% | N/A |
| Leijona Viina | 32% | N/A |
| Koskenkorva Vodka | 40% | Altia |
| Koskenkorva Viina | 38% | Altia |
| Kalashnikov | 40% | N/A |
| Hundijala Vesi | 80% | Onistar |
| Grey Goose | 40% | Bacardi |
| Finlandia Vodka | 40% | Altia |
| Dry Vodka | 40% | Altia |
| Danzka vodka | 40% | N/A |
| Baron Rosen Vodka | 40% | Liviko |
| Absolut Vodka | 40% | Pernod Ricard |
| 1 - 20 / 20 kpl | ||
Alkuun
Edellinen
