Jaloviina

Jaloviina (puhekielellä jallu) on konjakista ja viljaviinasta valmistettu alkoholijuoma, jota kutsutaan myös leikatuksi konjakiksi. Värin vuoksi Jaloviinan valmistuksessa käytetään myös hieman sokeriväriä ja maun pehmentämiseksi sokeria. Sen valmistus aloitettiin vuonna 1932.

Jaloviina jaetaan eri luokkiin sen mukaan kuinka suuri osuus juomasta on konjakkia. Konjakin määrä ilmaistaan tähdillä.

• Nollan tähden jaloviinaa valmistettiin heti sodan jälkeen ja siihen lisättiin konjakkia ainoastaan antamaan väriä. Kansan suussa sillä oli lisänimi vääpeli.


• Yhden tähden jaloviinassa on konjakkia yksi kolmasosa.


• Kolmen tähden jaloviinassa on konjakkia kolme neljäsosaa.

Lähde: Wikipedia