Ainesosat»Viinit
Kuohuviini
(Samppanja, Champagne)
Kuohuviini on hiilihappoa sisältävä alkoholijuoma, joka valmistetaan yleensä kaksinkertaisella käymisellä. Samppanja- ja siirtokäymismenetelmiä käytettäessä toinen käyminen tapahtuu pullossa, tankkikäymismenetelmällä painetankeissa. Kuohuvuus viiniin voidaan saada aikaan myös impregnoimalla siihen hiilihappoa samalla tavalla kuten virvoitusjuomia valmistettaessa.
Tunnetuin kuohuviinilaatu on samppanja, jota tuotetaan Champagnen maakunnassa Ranskassa. Samppanja valmistetaan chardonnay-, pinot noir-, tai pinot meunier -rypäleistä. Useimmiten samppanja valmistetaan käyttäen kaikkia näitä rypäleitä, mutta se voidaan valmistaan myös yhdestä rypälelaadusta.
Kuohuviinien makeusasteet (sokeripitoisuus g/l):
Samppanja (Champagne)
Tunnetuin kuohuviinilaatu on samppanja, jota tuotetaan Champagnen maakunnassa Ranskassa. Samppanja valmistetaan chardonnay-, pinot noir-, tai pinot meunier -rypäleistä. Useimmiten samppanja valmistetaan käyttäen kaikkia näitä rypäleitä, mutta se voidaan valmistaan myös yhdestä rypälelaadusta.
Kuohuviinien makeusasteet (sokeripitoisuus g/l):
- Erittäin kuiva (Extra Brut) 0 - 6
- Täysin kuiva (Brut) 0 - 15
- Kuiva (Extra Sec) 12 - 20
- Kuivahko (Sec) 17 - 35
- Puolikuiva (Demi Sec) 35 - 50
- Makea (Doux) > 50
Lähde: Wikipedia
Alakategoriat: Kuohuviini (Hedelmä), Kuohuviini (Rose)
Katso myös: Alkon kuohuviinit
Tuote  | Alkoholi | Valmistaja |
| Marqués de Monistrol Reserva Semi Seco | 11.5% | Marqués de Monistrol |
| Marqués de Monistrol Reserva Privada | 12% | Marqués de Monistrol |
| Marqués de Monistrol Reserva Brut | 11.5% | Marqués de Monistrol |
| Marcel Cabelier Crémant du Jura Brut | N/A | Des Grands Vins du Jura |
| Lindemans Cawarra Brut Cuvée | 11.5% | Lindemans |
| Lindauer Brut | 12% | Montana Wines |
| Laurent-Perrier Grand Siècle | 12% | Laurent-Perrier |
| Laurent-Perrier Cuvée Rosé Brut | 12% | Laurent-Perrier |
| Laurent-Perrier Brut | 12% | Laurent-Perrier |
| Lanson Gold Label Vintage Brut | 12.5% | Lanson |
| Lanson Black Label Brut | 12.5% | Lanson |
| La Rose Célébration | 9.5% | Burti |
| La Pieve Pinot Chardonnay | 11% | La Pieve |
| Kriter Cuvée Spéciale | 11.5% | Kriter |
| Kriter Brut Prestige Chardonnay | 12% | G. Kriter |
| Jeanmaire Brut Cuvée Veuve Hennerick | 12% | Jeanmaire |
| Jacquesson Cuvée | 12% | Jacquesson |
| Jacob's Creek Chardonnay Pinot Noir Brut | 11.5% | Orlando Wines |
| J. P. Chenet Brut | 11% | J. P. Chenet |
| Henkell Trocken | 11.5% | Henkell |
41 - 60 / 109 kpl Alkuun EdellinenLoppuun  Seuraava  | ||