Ainesosat»Viinit
Kuohuviini
(Samppanja, Champagne)
Kuohuviini on hiilihappoa sisältävä alkoholijuoma, joka valmistetaan yleensä kaksinkertaisella käymisellä. Samppanja- ja siirtokäymismenetelmiä käytettäessä toinen käyminen tapahtuu pullossa, tankkikäymismenetelmällä painetankeissa. Kuohuvuus viiniin voidaan saada aikaan myös impregnoimalla siihen hiilihappoa samalla tavalla kuten virvoitusjuomia valmistettaessa.
Tunnetuin kuohuviinilaatu on samppanja, jota tuotetaan Champagnen maakunnassa Ranskassa. Samppanja valmistetaan chardonnay-, pinot noir-, tai pinot meunier -rypäleistä. Useimmiten samppanja valmistetaan käyttäen kaikkia näitä rypäleitä, mutta se voidaan valmistaan myös yhdestä rypälelaadusta.
Kuohuviinien makeusasteet (sokeripitoisuus g/l):
Samppanja (Champagne)
Tunnetuin kuohuviinilaatu on samppanja, jota tuotetaan Champagnen maakunnassa Ranskassa. Samppanja valmistetaan chardonnay-, pinot noir-, tai pinot meunier -rypäleistä. Useimmiten samppanja valmistetaan käyttäen kaikkia näitä rypäleitä, mutta se voidaan valmistaan myös yhdestä rypälelaadusta.
Kuohuviinien makeusasteet (sokeripitoisuus g/l):
- Erittäin kuiva (Extra Brut) 0 - 6
- Täysin kuiva (Brut) 0 - 15
- Kuiva (Extra Sec) 12 - 20
- Kuivahko (Sec) 17 - 35
- Puolikuiva (Demi Sec) 35 - 50
- Makea (Doux) > 50
Lähde: Wikipedia
Alakategoriat: Kuohuviini (Hedelmä), Kuohuviini (Rose)
Katso myös: Alkon kuohuviinit
Tuote  | Alkoholi | Valmistaja |
| Henkell Brut Vintage | 11.5% | Henkell |
| Heidsieck Monopole Blue Top Brut | 12% | Heidsieck |
| Graham Beck Brut | 12.5% | Graham Beck |
| Gancia Prosecco Extra Dry | 11% | F.lli Gancia |
| Fürst von Metternich Riesling Sekt Brut | N/A | Henkell |
| Freixenet Reserva Real | 11.5% | Freixenet |
| Freixenet Cordon Negro Brut | 11.5% | Freixenet |
| Freixenet Carta Nevada Semi Seco | 11.5% | Freixenet |
| Freixenet Brut Rosé | 12% | Freixenet |
| Freixenet Brut Nature Vintage | 11.5% | Freixenet |
| Ferrari Brut | 12.5% | Fratelli Lunelli |
| Duval-Leroy Cuvée Paris Brut | 12% | Duval-Leroy |
| Dom Pérignon | 12.5% | Moët & Chandon |
| Dolce Canto | 7% | Cantina Sociale di Soave |
| Desiderio Jeio Prosecco Valdobbiadene Brut | 11.5% | Bisol Desiderio & Figli |
| Deinhard Medium Dry | 11% | Deinhard |
| Cuvée Cybèle | 7.5% | Jaillance |
| Cristal Castellblanch | 11.5% | Castellblanch |
| Coralba Spumante | 9.5% | Industrie Togni |
| Codorníu Reserva Raventós Brut | 11.5% | Codorníu |
61 - 80 / 109 kpl Alkuun EdellinenLoppuun  Seuraava  | ||