Punaviini

Ainesosat»Viinit

Punaviini

Punaviinejä valmistettaessa rypäleet erotetaan kannoistaan, murskataan ja massa (mehut ja siemenet) pannaan käymään. Punaisten rypäleiden mehu ei tavallisesti sisällä väriaineita, jotka ovat rypäleen kuorissa ja liukenevat käymisen aikana. Samalla siemenistä ja kuorista liukenee punaviinille tunnusomaisia parkkiaineita. Muutamien tuntien tai päivien kuluttua, riippuen siitä kuinka paljon väri- ja parkkiaineita viiniin halutaan, mehu puristetaan massasta ja käymisen annetaan jatkua.

Tärkeimpiä punaviineissä käytettyjä rypälelajikkeita ovat Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah (Shiraz), Pinot Noir, Sangiovese ja Tempranillo.

Lähde: Wikipedia

Katso myös: Alkon punaviinit | Ravintoarvot, Punaviini (Fineli)

Tuote	Alkoholi	Valmistaja
Paternina Banda Roja Reserva	12.5%	Federico Paternina
Paternina Banda Azul Crianza	12.5%	Federico Paternina
Pata Negra Gran Reserva	12.5%	Bodegas Los Llanos
Pasqua Valpolicella Classico	12%	Pasqua
Pasqua Bardolino Classico	12%	Pasqua
Pascual Toso Cabernet Sauvignon	13.5%	Pascual Toso
Palazzotto Cabernet Sauvignon	14%	Maculan
Palandri Estate Cabernet Sauvignon-Merlot	14%	Palandri
Palacio del Conde Tempranillo	13.5%	Coop. La Viña
Palacio del Conde Reserva	13.5%	Coop. La Viña
Palacio del Conde Gran Reserva	14%	Coop. La Viña
Palacio del Conde Crianza	14%	Coop. La Viña
Palacio de la Vega Merlot	13.5%	Ambrosio Velasco
Palacio de la Vega Cabernet Sauvignon Tempranillo	12.5%	Ambrosio Velasco
Pago del Vicario 50/50	14%	Pago del Vicario
Out of Africa Shiraz	13.5%	African Terroir
Out of Africa Merlot	13%	African Terroir
Osborne Solaz	13.5%	Osborne Selección
Oriachovitza Merlot & Cabernet Reserve	13%	Menada
Oriachovitza Cabernet Sauvignon Reserve	12%	Menada
221 - 240 / 700 kpl Alkuun Edellinen Loppuun Seuraava