Drinkkiklubi.com | Viinit > Punaviini
Kotibaarimestarin drinkkiopas ja baarikaappi
   

Punaviini

Punaviini

» Kommentit 0 kpl

» Punaviini - reseptit

Punaviinejä valmistettaessa rypäleet erotetaan kannoistaan, murskataan ja massa (mehut ja siemenet) pannaan käymään. Punaisten rypäleiden mehu ei tavallisesti sisällä väriaineita, jotka ovat rypäleen kuorissa ja liukenevat käymisen aikana. Samalla siemenistä ja kuorista liukenee punaviinille tunnusomaisia parkkiaineita. Muutamien tuntien tai päivien kuluttua, riippuen siitä kuinka paljon väri- ja parkkiaineita viiniin halutaan, mehu puristetaan massasta ja käymisen annetaan jatkua.

Tärkeimpiä punaviineissä käytettyjä rypälelajikkeita ovat Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah (Shiraz), Pinot Noir, Sangiovese ja Tempranillo.

Lähde: Wikipedia

Katso myös: Alkon punaviinit | Ravintoarvot, Punaviini (Fineli)


Tuote NousevaAlkoholiValmistaja
Fugue de Nénin

13%

Château Nénin
Fruits of France Merlot

13.5%

Boutinot
Frontera Cabernet Sauvignon

13%

Concha y Toro
Fortant Merlot

12.5%

Skalli
Fontella Chianti

12.5%

G I
Fonte do Beco

13%

DFJ Vinhos
Finca Sobreño

14.5%

Bodegas Sobreño
Finca Flichman Shiraz

13.5%

Finca Flichman
Finca Dofí

14%

Álvaro Palacios
Finca Antigua Tempranillo

13.5%

Finca Antigua
Feudi di San Marzano Primitivo

13.5%

Feudi di San Marzano
Festivo

13.5%

V&S Finland
Fenocchio Barolo

14%

Giacomo Fenocchio
Fazi Battaglia Rosso Conero

12.5%

Fazi Battaglia
Faustino VII

13%

Bodegas Faustino
Faustino V Reserva

11.5%

Bodegas Faustino
Faustino Selección de Familia

13%

Bodegas Faustino
Faustino I Gran Reserva

13%

Bodegas Faustino
False Bay Shiraz

14%

False Bay Vineyards
Falcoaria Reserva

13.5%

Casal Branco
441 - 460 / 700 kpl