Punaviini

Ainesosat»Viinit

Punaviini

Punaviinejä valmistettaessa rypäleet erotetaan kannoistaan, murskataan ja massa (mehut ja siemenet) pannaan käymään. Punaisten rypäleiden mehu ei tavallisesti sisällä väriaineita, jotka ovat rypäleen kuorissa ja liukenevat käymisen aikana. Samalla siemenistä ja kuorista liukenee punaviinille tunnusomaisia parkkiaineita. Muutamien tuntien tai päivien kuluttua, riippuen siitä kuinka paljon väri- ja parkkiaineita viiniin halutaan, mehu puristetaan massasta ja käymisen annetaan jatkua.

Tärkeimpiä punaviineissä käytettyjä rypälelajikkeita ovat Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah (Shiraz), Pinot Noir, Sangiovese ja Tempranillo.

Lähde: Wikipedia

Katso myös: Alkon punaviinit | Ravintoarvot, Punaviini (Fineli)

Tuote	Alkoholi	Valmistaja
Fairview Pinotage	14.5%	Fairview
Etchart Rio de Plata Shiraz-Malbec	13%	Bodegas Etchart
Estola Reserva	13.5%	Bodegas Ayuso
Estola Gran Reserva	13.5%	Bodegas Ayuso
Estancia del Fuego	13%	Arcus
Esporão Reserva	14.5%	Finagra
Escudo Rojo	13.5%	Baron Philippe de Rothschild
Errázuriz Estate Shiraz	14.5%	Viña Errázuriz
Errázuriz Estate Sangiovese	13.5%	Viña Errázuriz
Enate Cabernet Sauvignon Merlot	13%	Viñedos y Crianzas del Alto Aragón
El Tiempo Tinto	12%	Altia
El Coto	12.5%	El Coto de Rioja
El Copero Tinto	12.5%	Cavamur
Eileen Hardy Shiraz	13.5%	Thomas Hardy & Sons
Egri Bikavér Hungarovin	12%	Hungarovin
E&E Black Pepper Shiraz	14.5%	Barossa Valley Estate
Durius Tempranillo	13.5%	Haciendas Durius Alto Duero
Dumisani Pinotage-Shiraz	14%	Winecorp
Duc de Larsan Madiran	13%	Duc de Larsan
Drouhin Moulin-à-Vent	13%	Joseph Drouhin
461 - 480 / 700 kpl Alkuun Edellinen Loppuun Seuraava