Drinkkiklubi.com | Viinit > Punaviini
Kotibaarimestarin drinkkiopas ja baarikaappi
   

Punaviini

Punaviini

» Kommentit 0 kpl

» Punaviini - reseptit

Punaviinejä valmistettaessa rypäleet erotetaan kannoistaan, murskataan ja massa (mehut ja siemenet) pannaan käymään. Punaisten rypäleiden mehu ei tavallisesti sisällä väriaineita, jotka ovat rypäleen kuorissa ja liukenevat käymisen aikana. Samalla siemenistä ja kuorista liukenee punaviinille tunnusomaisia parkkiaineita. Muutamien tuntien tai päivien kuluttua, riippuen siitä kuinka paljon väri- ja parkkiaineita viiniin halutaan, mehu puristetaan massasta ja käymisen annetaan jatkua.

Tärkeimpiä punaviineissä käytettyjä rypälelajikkeita ovat Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah (Shiraz), Pinot Noir, Sangiovese ja Tempranillo.

Lähde: Wikipedia

Katso myös: Alkon punaviinit | Ravintoarvot, Punaviini (Fineli)


Tuote NousevaAlkoholiValmistaja
Drostdy-Hof Cape Red

13%

Distell
Douce Nature Merlot

13%

Badet. Clément
Dona Ermelinda

13.5%

Casa Ermelinda Freitas
Don Sancho

11.5%

V&S Finland
Don Opas

12%

Grupo de Bodegas Vinartis
Don Mendo Pergamino Reserva

12.5%

Bodegas San Valero
Don Mendo Pergamino Gran Reserva

12.5%

Bodegas San Valero
Don Hugo Vino Tinto

12.5%

Bodegas Victorianas
Don Camillo Farnese Sangiovese

13.5%

Farnese
Don Aurelio Reserva

13%

Bodegas Navarro López
Don Aurelio Crianza

13%

Bodegas Navarro López
Domaines Bunan Moulin des Costes

14%

Domaines Bunan
Domaine Drouhin Pinot Noir

13.5%

Domaine Drouhin
Domaine Depeyre

14.5%

Domaine Depeyre
Dom Dinis Reserva Tinto

12.5%

Caves Vidical
DFJ Tinta Roriz & Merlot

13.5%

DFJ Vinhos
Delicato Family Vineyards Merlot

13.5%

Delicato Family Vineyards
dB Shiraz

13%

De Bortoli Wines
dB Selection Merlot

13.5%

De Bortoli Wines
Dancing Bull Zinfandel Rancho Zabaco

14%

Rancho Zabaco Winery
481 - 500 / 700 kpl