Ainesosat»Viinit
Punaviini
Punaviinejä valmistettaessa rypäleet erotetaan kannoistaan, murskataan ja massa (mehut ja siemenet) pannaan käymään. Punaisten rypäleiden mehu ei tavallisesti sisällä väriaineita, jotka ovat rypäleen kuorissa ja liukenevat käymisen aikana. Samalla siemenistä ja kuorista liukenee punaviinille tunnusomaisia parkkiaineita. Muutamien tuntien tai päivien kuluttua, riippuen siitä kuinka paljon väri- ja parkkiaineita viiniin halutaan, mehu puristetaan massasta ja käymisen annetaan jatkua.
Tärkeimpiä punaviineissä käytettyjä rypälelajikkeita ovat Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah (Shiraz), Pinot Noir, Sangiovese ja Tempranillo.
Tärkeimpiä punaviineissä käytettyjä rypälelajikkeita ovat Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah (Shiraz), Pinot Noir, Sangiovese ja Tempranillo.
Lähde: Wikipedia
Katso myös: Alkon punaviinit | Ravintoarvot, Punaviini (Fineli)
Tuote  | Alkoholi | Valmistaja |
| Artas Primitivo Salento | 14% | Castello Monaci |
| Argiano Brunello di Montalcino | 13.5% | Argiano |
| Argento Reserva Malbec | 13% | Bodegas Esmeralda |
| Arboleda Carmenère | 14.5% | Viña Sena |
| Antiguas Reservas Cabernet Sauvignon | 13.5% | Cousiño-Macul |
| Amarone della Valpolicella Classico Tommasi | 14.5% | Tommasi |
| Amarone della Valpolicella Classico I Castei | 15% | Michele Castellani |
| Amarone della Valpolicella Classico | 16% | Zenato |
| Amarone della Valpolicella Caterina Zardini | 15.5% | G. Campagnola |
| Amarone Classico della Valpolicella Bixio | 15% | Bixio |
| Allora Primitivo | 14% | Calatrasi |
| Allora Negroamaro | 14% | Calatrasi |
| Allesverloren Cabernet Sauvignon | 13.5% | Allesverloren Wine Estate |
| Aliwen Reserva | 13% | Viña Undurraga |
| Alamos Malbec | 14% | Alamos |
| Accademia del Sole Familia Simonetti Syrah | 14% | Calatrasi |
| Abbotts Cumulus Syrah | 13% | Abbott Sneyd Anderson |
| Aalto | 14.5% | Bodegas Aalto |
| 35 South Shiraz | 14% | Viña San Pedro |
| 35 South Merlot | 13.5% | Viña San Pedro |
681 - 700 / 700 kpl Alkuun Edellinen | ||
