Drinkkiklubi.com | Viinit > Punaviini
Kotibaarimestarin drinkkiopas ja baarikaappi
   

Punaviini

Punaviini

» Kommentit 0 kpl

» Punaviini - reseptit

Punaviinejä valmistettaessa rypäleet erotetaan kannoistaan, murskataan ja massa (mehut ja siemenet) pannaan käymään. Punaisten rypäleiden mehu ei tavallisesti sisällä väriaineita, jotka ovat rypäleen kuorissa ja liukenevat käymisen aikana. Samalla siemenistä ja kuorista liukenee punaviinille tunnusomaisia parkkiaineita. Muutamien tuntien tai päivien kuluttua, riippuen siitä kuinka paljon väri- ja parkkiaineita viiniin halutaan, mehu puristetaan massasta ja käymisen annetaan jatkua.

Tärkeimpiä punaviineissä käytettyjä rypälelajikkeita ovat Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah (Shiraz), Pinot Noir, Sangiovese ja Tempranillo.

Lähde: Wikipedia

Katso myös: Alkon punaviinit | Ravintoarvot, Punaviini (Fineli)


Tuote NousevaAlkoholiValmistaja
Tribal African Red

13%

African Terroir
Trapiche Reserva Malbec Bonarda

13.5%

Trapiche
Trapiche Pinot Noir Oak Cask

13.5%

Trapiche
Trapiche Malbec

13.5%

Trapiche
Trapiche Cabernet Sauvignon

13%

Trapiche
Torres Manso de Velasco

14%

Miquel Torres
Torres Gran Sangre de Toro

14%

Miguel Torres
Torres Coronas Tempranillo 4-pack

13.5%

Miguel Torres
Torres Coronas Tempranillo

13.5%

Miguel Torres
Tommasi Valpolicella Classico

12%

Tommasi Viticoltori
Tommasi Ripasso Valpolicella Classico Superiore

13%

Tommasi
Tommasi Crearo

13.5%

Tommasi Viticoltori
Tollo Rosso

12%

Cantina Tollo
Tignanello

13.5%

Antinori
Tiempo Briego

13.5%

Bodegas Briego Albe
The Tower Shiraz

14.5%

Fairview
The Cork Grove

13%

Casal Branco
Terre del Sole Sangiovese

12%

Pasqua
Terre del Sole Merlot

11.5%

Pasqua
Terre dei Solari

13%

Terre Dei Solari
61 - 80 / 700 kpl