Drinkkiklubi.com | Viinit > Punaviini
Kotibaarimestarin drinkkiopas ja baarikaappi
   

Punaviini

Punaviini

» Kommentit 0 kpl

» Punaviini - reseptit

Punaviinejä valmistettaessa rypäleet erotetaan kannoistaan, murskataan ja massa (mehut ja siemenet) pannaan käymään. Punaisten rypäleiden mehu ei tavallisesti sisällä väriaineita, jotka ovat rypäleen kuorissa ja liukenevat käymisen aikana. Samalla siemenistä ja kuorista liukenee punaviinille tunnusomaisia parkkiaineita. Muutamien tuntien tai päivien kuluttua, riippuen siitä kuinka paljon väri- ja parkkiaineita viiniin halutaan, mehu puristetaan massasta ja käymisen annetaan jatkua.

Tärkeimpiä punaviineissä käytettyjä rypälelajikkeita ovat Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah (Shiraz), Pinot Noir, Sangiovese ja Tempranillo.

Lähde: Wikipedia

Katso myös: Alkon punaviinit | Ravintoarvot, Punaviini (Fineli)


Tuote NousevaAlkoholiValmistaja
Sula Shiraz

13.5%

Samant Soma Wines
Straccali Chianti

13%

Rocca delle Macìe
Stony Cape Cinsault Ruby Cabernet

13.5%

New World Wine Import
Stonehedge Zinfandel

13.5%

Stonehedge Cellars
Stonehedge Cabernet Sauvignon

13%

Stonehedge Cellars
Stella Maris

12.5%

Northstar Winery
Spier Private Collection Cabernet Sauvignon

15%

Spier
Spier Inspire Cabernet Sauvignon

14%

Winecorp
Sound of South Cinsault Pinotage

13%

Altia
Sossò Riserva

14%

Livio Felluga
Soligamar

12.5%

Ortega Ezquerro
Sol de Chile Syrah Merlot

13%

Pedro Felix de Aguirre
Sion Creek Red

14%

Golan Heights Winery
Simonsig Shiraz

14%

Simonsig Estate
Siepi

14%

Castello di Fonterutoli
Sfursat 5 Stelle

15.5%

Nino Negri
Serrata di Belguardo

13%

Tenuta Belguardo
Serenata Merlot

13.5%

Altia
Serenata Cabernet Sauvignon

13%

Altia
Señorío de los Llanos Reserva

12.5%

Grupo de Bodegas Vinartis
101 - 120 / 700 kpl