Ainesosat»Viinit
Punaviini
Punaviinejä valmistettaessa rypäleet erotetaan kannoistaan, murskataan ja massa (mehut ja siemenet) pannaan käymään. Punaisten rypäleiden mehu ei tavallisesti sisällä väriaineita, jotka ovat rypäleen kuorissa ja liukenevat käymisen aikana. Samalla siemenistä ja kuorista liukenee punaviinille tunnusomaisia parkkiaineita. Muutamien tuntien tai päivien kuluttua, riippuen siitä kuinka paljon väri- ja parkkiaineita viiniin halutaan, mehu puristetaan massasta ja käymisen annetaan jatkua.
Tärkeimpiä punaviineissä käytettyjä rypälelajikkeita ovat Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah (Shiraz), Pinot Noir, Sangiovese ja Tempranillo.
Tärkeimpiä punaviineissä käytettyjä rypälelajikkeita ovat Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah (Shiraz), Pinot Noir, Sangiovese ja Tempranillo.
Lähde: Wikipedia
Katso myös: Alkon punaviinit | Ravintoarvot, Punaviini (Fineli)
Tuote  | Alkoholi | Valmistaja |
| 35 South Merlot | 13.5% | Viña San Pedro |
| 35 South Shiraz | 14% | Viña San Pedro |
| Aalto | 14.5% | Bodegas Aalto |
| Abbotts Cumulus Syrah | 13% | Abbott Sneyd Anderson |
| Accademia del Sole Familia Simonetti Syrah | 14% | Calatrasi |
| Alamos Malbec | 14% | Alamos |
| Aliwen Reserva | 13% | Viña Undurraga |
| Allesverloren Cabernet Sauvignon | 13.5% | Allesverloren Wine Estate |
| Allora Negroamaro | 14% | Calatrasi |
| Allora Primitivo | 14% | Calatrasi |
| Amarone Classico della Valpolicella Bixio | 15% | Bixio |
| Amarone della Valpolicella Caterina Zardini | 15.5% | G. Campagnola |
| Amarone della Valpolicella Classico | 16% | Zenato |
| Amarone della Valpolicella Classico I Castei | 15% | Michele Castellani |
| Amarone della Valpolicella Classico Tommasi | 14.5% | Tommasi |
| Antiguas Reservas Cabernet Sauvignon | 13.5% | Cousiño-Macul |
| Arboleda Carmenère | 14.5% | Viña Sena |
| Argento Reserva Malbec | 13% | Bodegas Esmeralda |
| Argiano Brunello di Montalcino | 13.5% | Argiano |
| Artas Primitivo Salento | 14% | Castello Monaci |
1 - 20 / 700 kplLoppuun  Seuraava  | ||
Alkuun
Edellinen