Drinkkiklubi.com | Viinit > Punaviini
Kotibaarimestarin drinkkiopas ja baarikaappi
   

Punaviini

Punaviini

» Kommentit 0 kpl

» Punaviini - reseptit

Punaviinejä valmistettaessa rypäleet erotetaan kannoistaan, murskataan ja massa (mehut ja siemenet) pannaan käymään. Punaisten rypäleiden mehu ei tavallisesti sisällä väriaineita, jotka ovat rypäleen kuorissa ja liukenevat käymisen aikana. Samalla siemenistä ja kuorista liukenee punaviinille tunnusomaisia parkkiaineita. Muutamien tuntien tai päivien kuluttua, riippuen siitä kuinka paljon väri- ja parkkiaineita viiniin halutaan, mehu puristetaan massasta ja käymisen annetaan jatkua.

Tärkeimpiä punaviineissä käytettyjä rypälelajikkeita ovat Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah (Shiraz), Pinot Noir, Sangiovese ja Tempranillo.

Lähde: Wikipedia

Katso myös: Alkon punaviinit | Ravintoarvot, Punaviini (Fineli)


Tuote LaskevaAlkoholiValmistaja
Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Amabile Cinghio del Fojonco

8%

Riunite
Lan Gran Reserva

12.5%

Bodegas Lan
Langhe Nebbiolo

13.5%

Araldica
Las Campanas Crianza

13%

Vinícola Navarra
Las Casas del Toqui Cabernet Sauvignon Reserve

13.5%

Casas del Toqui
Lazo Cabernet Sauvignon

12.5%

Viña Undurraga
Le Berger

14.5%

Michel Gassier
Le Brame

12.5%

Maîtres Vignerons de Saint-Tropez
Le Cardinal Merlot - Cabernet Sauvignon

12.5%

Dourthe
Le Corton

13.5%

Bouchard Père & Fils
Le Grand Noir

13%

R-Wines
Le Pas de La Beaume

13.5%

Cave de Cairanne
Les Fiefs de Lagrange

13%

Château Lagrange
Les Hauts du Mont

13.5%

Georges Darriaud
Les Moirets

13.5%

Caves des Papes
Les Moniales Côtes du Rhône Villages

14%

Caves des Papes
Lindemans Bin 50 Shiraz

13.5%

Lindemans
Lindemans Shiraz Cabernet

12.5%

Lindemans
Los Llanos Tinto

13%

Grupo de Bodegas Vinartis
Los Monteros

14%

Bodegas Murviedro
361 - 380 / 700 kpl