Ainesosat»Viinit
Punaviini
Punaviinejä valmistettaessa rypäleet erotetaan kannoistaan, murskataan ja massa (mehut ja siemenet) pannaan käymään. Punaisten rypäleiden mehu ei tavallisesti sisällä väriaineita, jotka ovat rypäleen kuorissa ja liukenevat käymisen aikana. Samalla siemenistä ja kuorista liukenee punaviinille tunnusomaisia parkkiaineita. Muutamien tuntien tai päivien kuluttua, riippuen siitä kuinka paljon väri- ja parkkiaineita viiniin halutaan, mehu puristetaan massasta ja käymisen annetaan jatkua.
Tärkeimpiä punaviineissä käytettyjä rypälelajikkeita ovat Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah (Shiraz), Pinot Noir, Sangiovese ja Tempranillo.
Tärkeimpiä punaviineissä käytettyjä rypälelajikkeita ovat Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah (Shiraz), Pinot Noir, Sangiovese ja Tempranillo.
Lähde: Wikipedia
Katso myös: Alkon punaviinit | Ravintoarvot, Punaviini (Fineli)
Tuote | Alkoholi | Valmistaja |
Trio Cabernet Sauvignon Shiraz Cabernet Franc | 14.5% | Concha y Toro |
Trivento Reserve Malbec | 14% | Trivento |
Trivento Shiraz Malbec | 12.5% | Trivento |
Trivento Tribu Bonarda | 13% | Trivento |
Turning Leaf Merlot | 13% | E. & J. Gallo Winery |
Two Oceans Shiraz | 14.5% | Bergkelder |
Undurraga Carmenère | 13.5% | Viña Undurraga |
Val Duna Merlot Grossburgunder | 13.5% | Reh Kendermann |
Valduero Reserva | 13% | Valduero |
Vallformosa Vall Reserva | 13.5% | Masía Vallformosa |
Valpolicella Superiore Zenato | 12.5% | Zenato |
Vergelegen Mill Race Merlot Cabernet Sauvignon | 14% | Vergelegen |
Vernaiolo Chianti | 13% | Rocca delle Macìe |
Versus Red | 14% | the company of wine people |
Viento Latino Merlot Malbec | 13.5% | Trivento |
Vignamaggio Chianti Classico | 14% | Villa Vignamaggio |
Villa Anna Merlot | 9.5% | Altia |
Villa Antinori Rosso | 13.5% | Antinori |
Villa Bona Terra Cabernet Merlot | 13% | Villa Bona Terra |
Villa Borghetti Valpolicella Classico | 9.5% | Pasqua |
641 - 660 / 700 kpl Alkuun EdellinenLoppuun Seuraava |