Drinkkiklubi.com | Viinit > Punaviini
Kotibaarimestarin drinkkiopas ja baarikaappi
   

Punaviini

Punaviini

» Kommentit 0 kpl

» Punaviini - reseptit

Punaviinejä valmistettaessa rypäleet erotetaan kannoistaan, murskataan ja massa (mehut ja siemenet) pannaan käymään. Punaisten rypäleiden mehu ei tavallisesti sisällä väriaineita, jotka ovat rypäleen kuorissa ja liukenevat käymisen aikana. Samalla siemenistä ja kuorista liukenee punaviinille tunnusomaisia parkkiaineita. Muutamien tuntien tai päivien kuluttua, riippuen siitä kuinka paljon väri- ja parkkiaineita viiniin halutaan, mehu puristetaan massasta ja käymisen annetaan jatkua.

Tärkeimpiä punaviineissä käytettyjä rypälelajikkeita ovat Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah (Shiraz), Pinot Noir, Sangiovese ja Tempranillo.

Lähde: Wikipedia

Katso myös: Alkon punaviinit | Ravintoarvot, Punaviini (Fineli)


Tuote LaskevaAlkoholiValmistaja
Bürklin Wolf Pinot Noir

13%

Dr. Bürklin-Wolf
Caballero de la Cepa Cabernet Sauvignon

13.5%

Finca Flichman
Cabernet

12%

Altia
Cabernet Merlot Venezie

13%

Pasqua
Cabreo Il Borgo

13.5%

Tenute del Cabreo
Caliterra Cabernet Sauvignon Reserva

14%

Viña Caliterra
Caliterra Reserva Carmenère

14.5%

Viña Caliterra
Camp Gros Martinenga Barbaresco

14.5%

Marchesi di Gresy
Campo Lindo Crianza

13%

Bodegas Roqueta
Campo Lindo Reserva

13%

Bodegas Roqueta
Campo Viejo

13%

Bodegas Campo Viejo
Campo Viejo Reserva

12.5%

Bodegas Campo Viejo
Campolieti Valpolicella Classico Superiore Ripasso

12.5%

Luigi Righetti
Canaletto Salento Rosso

13%

Casa Girelli
Cape Gold Cinsaut Ruby Cabernet

13%

DGB
Capitel San Rocco Ripasso

14.5%

Tedeschi
Capricorn Estates Malbec

13%

V&S Wine
Carlo Rossi California Red

12.5%

Carlo Rossi
Carta Vieja Merlot Classic

13%

Viña Carta Vieja
Casa de la Ermita Crianza

14%

Bodegas Casa de la Ermita
61 - 80 / 700 kpl