Drinkkiklubi.com | Viinit > Punaviini
Kotibaarimestarin drinkkiopas ja baarikaappi
   

Punaviini

Punaviini

» Kommentit 0 kpl

» Punaviini - reseptit

Punaviinejä valmistettaessa rypäleet erotetaan kannoistaan, murskataan ja massa (mehut ja siemenet) pannaan käymään. Punaisten rypäleiden mehu ei tavallisesti sisällä väriaineita, jotka ovat rypäleen kuorissa ja liukenevat käymisen aikana. Samalla siemenistä ja kuorista liukenee punaviinille tunnusomaisia parkkiaineita. Muutamien tuntien tai päivien kuluttua, riippuen siitä kuinka paljon väri- ja parkkiaineita viiniin halutaan, mehu puristetaan massasta ja käymisen annetaan jatkua.

Tärkeimpiä punaviineissä käytettyjä rypälelajikkeita ovat Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah (Shiraz), Pinot Noir, Sangiovese ja Tempranillo.

Lähde: Wikipedia

Katso myös: Alkon punaviinit | Ravintoarvot, Punaviini (Fineli)


Tuote LaskevaAlkoholiValmistaja
Château de la Dauphine

13%

Domaines Jean Halley
Château de Plassan

12.5%

Château de Plassan
Château de Sales

13%

Heritiers de Lambert
Château de Seguin

13%

Château de Seguin
Château de Seguin Cuvée Prestige

12.5%

Château de Seguin
Château des Annereaux

13%

Château des Annereaux
Château du Courneau

12.5%

Château du Courneau
Château du Paradis Cuvée Prestige

12.5%

Château du Paradis
Château du Pin

12%

Borie-Manoux
Château Fonbel

13%

Famille Vauthier
Château Giscours

13%

Château Giscours
Château Grand-Puy Lacoste

13%

Francois-Xavier Borie
Château Greysac

13%

Greysac
Château Haut-Bailly

13.5%

Château Haut Bailly
Château Haut-Monplaisir

13.5%

Cathy Fournié
Château Jean de Gué

13%

Vignobles Aubert
Château Ksara Reserve du Couvent

13%

Ksara
Château La Commanderie

13%

Château La Commanderie
Château La Fleur-Petrus

13%

Jean La Fleur-Petrus
Château Labarde

13%

André Lurton
121 - 140 / 700 kpl