Ainesosat»Viinit
Punaviini
Punaviinejä valmistettaessa rypäleet erotetaan kannoistaan, murskataan ja massa (mehut ja siemenet) pannaan käymään. Punaisten rypäleiden mehu ei tavallisesti sisällä väriaineita, jotka ovat rypäleen kuorissa ja liukenevat käymisen aikana. Samalla siemenistä ja kuorista liukenee punaviinille tunnusomaisia parkkiaineita. Muutamien tuntien tai päivien kuluttua, riippuen siitä kuinka paljon väri- ja parkkiaineita viiniin halutaan, mehu puristetaan massasta ja käymisen annetaan jatkua.
Tärkeimpiä punaviineissä käytettyjä rypälelajikkeita ovat Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah (Shiraz), Pinot Noir, Sangiovese ja Tempranillo.
Tärkeimpiä punaviineissä käytettyjä rypälelajikkeita ovat Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah (Shiraz), Pinot Noir, Sangiovese ja Tempranillo.
Lähde: Wikipedia
Katso myös: Alkon punaviinit | Ravintoarvot, Punaviini (Fineli)
Tuote | Alkoholi | Valmistaja |
Collepiano Sagrantino di Montefalco | 14.5% | Arnaldo Caprai |
Columbia Crest Two Vines Cabernet Sauvignon | 13.5% | Columbia Crest |
Comte de Rezac | 12% | Hubert de Rezac |
Cono Sur Pinot Noir | 14% | Viña Cono Sur |
Cono Sur Reserva Cabernet Sauvignon | 14% | Viña Cono Sur |
Cono Sur Tocornal Cabernet Sauvignon | 12% | Viña Cono Sur |
Cono Sur Tocornal Syrah Cabernet Sauvignon | 13% | Viña Cono Sur |
Costa Vera Carmenère | 14.5% | Viña Indomita |
Costasera Amarone Classico | 15% | Masi Agricola |
Côte Rôtie Laurus | 13.5% | Gabriel Meffre |
Côtes du Rhône Guigal | 13% | Guigal |
Coto de Imaz Gran Reserva | 13% | El Coto de Rioja |
Cousiño-Macul Merlot | 12.5% | Cousiño-Macul |
Cousterac Réserve | 12% | Charles Cousterac |
Creta Olympias Vin de Crete | 12.5% | Creta Olympias |
Crocodile Rock Cabernet Merlot | 13.5% | Vitners Australia |
Crozes Hermitage Cave de Tain | 12.5% | Cave de Tain l'Hermitage |
Crozes Hermitage Laurus | 13% | Gabriel Meffre |
Cusumano Merlot | 14% | Cusumano |
Cyprus Vines | 13.5% | Sodap |
181 - 200 / 700 kpl Alkuun EdellinenLoppuun Seuraava |