Drinkkiklubi.com | Viinit > Punaviini
Kotibaarimestarin drinkkiopas ja baarikaappi
   

Punaviini

Punaviini

» Kommentit 0 kpl

» Punaviini - reseptit

Punaviinejä valmistettaessa rypäleet erotetaan kannoistaan, murskataan ja massa (mehut ja siemenet) pannaan käymään. Punaisten rypäleiden mehu ei tavallisesti sisällä väriaineita, jotka ovat rypäleen kuorissa ja liukenevat käymisen aikana. Samalla siemenistä ja kuorista liukenee punaviinille tunnusomaisia parkkiaineita. Muutamien tuntien tai päivien kuluttua, riippuen siitä kuinka paljon väri- ja parkkiaineita viiniin halutaan, mehu puristetaan massasta ja käymisen annetaan jatkua.

Tärkeimpiä punaviineissä käytettyjä rypälelajikkeita ovat Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah (Shiraz), Pinot Noir, Sangiovese ja Tempranillo.

Lähde: Wikipedia

Katso myös: Alkon punaviinit | Ravintoarvot, Punaviini (Fineli)


Tuote LaskevaAlkoholiValmistaja
Collepiano Sagrantino di Montefalco

14.5%

Arnaldo Caprai
Columbia Crest Two Vines Cabernet Sauvignon

13.5%

Columbia Crest
Comte de Rezac

12%

Hubert de Rezac
Cono Sur Pinot Noir

14%

Viña Cono Sur
Cono Sur Reserva Cabernet Sauvignon

14%

Viña Cono Sur
Cono Sur Tocornal Cabernet Sauvignon

12%

Viña Cono Sur
Cono Sur Tocornal Syrah Cabernet Sauvignon

13%

Viña Cono Sur
Costa Vera Carmenère

14.5%

Viña Indomita
Costasera Amarone Classico

15%

Masi Agricola
Côte Rôtie Laurus

13.5%

Gabriel Meffre
Côtes du Rhône Guigal

13%

Guigal
Coto de Imaz Gran Reserva

13%

El Coto de Rioja
Cousiño-Macul Merlot

12.5%

Cousiño-Macul
Cousterac Réserve

12%

Charles Cousterac
Creta Olympias Vin de Crete

12.5%

Creta Olympias
Crocodile Rock Cabernet Merlot

13.5%

Vitners Australia
Crozes Hermitage Cave de Tain

12.5%

Cave de Tain l'Hermitage
Crozes Hermitage Laurus

13%

Gabriel Meffre
Cusumano Merlot

14%

Cusumano
Cyprus Vines

13.5%

Sodap
181 - 200 / 700 kpl