Drinkkiklubi.com | Viinit > Punaviini
Kotibaarimestarin drinkkiopas ja baarikaappi
   

Punaviini

Punaviini

» Kommentit 0 kpl

» Punaviini - reseptit

Punaviinejä valmistettaessa rypäleet erotetaan kannoistaan, murskataan ja massa (mehut ja siemenet) pannaan käymään. Punaisten rypäleiden mehu ei tavallisesti sisällä väriaineita, jotka ovat rypäleen kuorissa ja liukenevat käymisen aikana. Samalla siemenistä ja kuorista liukenee punaviinille tunnusomaisia parkkiaineita. Muutamien tuntien tai päivien kuluttua, riippuen siitä kuinka paljon väri- ja parkkiaineita viiniin halutaan, mehu puristetaan massasta ja käymisen annetaan jatkua.

Tärkeimpiä punaviineissä käytettyjä rypälelajikkeita ovat Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah (Shiraz), Pinot Noir, Sangiovese ja Tempranillo.

Lähde: Wikipedia

Katso myös: Alkon punaviinit | Ravintoarvot, Punaviini (Fineli)


Tuote LaskevaAlkoholiValmistaja
Château Val Joanis

14%

Famille Chancel
Château Vignelaure

12.5%

Vignelaure
Châteauneuf-du-Pape Cuvée Exceptionnelle Lazaret

15%

Jérôme Quiot
Châteauneuf-du-Pape Domaine du Vieux Lazaret

13.5%

Jérôme Quiot
Châteauneuf-du-Pape Le Moulin Teyroud

13%

Caveaux Comtadins
Chateldon Cabernet Sauvignon Reserva

13%

Bodegas Pinord
Chianti Baroncini

12.5%

Baroncini
Chianti Colli Senesi

12.5%

Fattoria Sovestro
Chianti Ruffino

12.5%

Ruffino
Chinon La Baronnie Madeleine

12.5%

Couly-Dutheil
Christmas Edition Drostdy-Hof Merlot

13.5%

Drostdy Wines
Christmas Tale

14%

Altia
Christmas Windows Cabernet Sauvignon Reserva

14%

Viña Urmeneta
Clos 15 Merlot

12%

Bodegas Pinord
Clos Apalta

15%

Casa Lapostolle
Clos de los Siete

15%

Michel Rolland
Clos de Torribas Tempranillo Crianza

12.5%

Bodegas Pinord
Clos La Madeleine

12.5%

Clos La Madeleine
Clos Mogador

14.5%

Isabelle I René Barbier
Closières

12%

F.F.
161 - 180 / 700 kpl