Ainesosat»Viinit
Punaviini
Punaviinejä valmistettaessa rypäleet erotetaan kannoistaan, murskataan ja massa (mehut ja siemenet) pannaan käymään. Punaisten rypäleiden mehu ei tavallisesti sisällä väriaineita, jotka ovat rypäleen kuorissa ja liukenevat käymisen aikana. Samalla siemenistä ja kuorista liukenee punaviinille tunnusomaisia parkkiaineita. Muutamien tuntien tai päivien kuluttua, riippuen siitä kuinka paljon väri- ja parkkiaineita viiniin halutaan, mehu puristetaan massasta ja käymisen annetaan jatkua.
Tärkeimpiä punaviineissä käytettyjä rypälelajikkeita ovat Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah (Shiraz), Pinot Noir, Sangiovese ja Tempranillo.
Tärkeimpiä punaviineissä käytettyjä rypälelajikkeita ovat Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah (Shiraz), Pinot Noir, Sangiovese ja Tempranillo.
Lähde: Wikipedia
Katso myös: Alkon punaviinit | Ravintoarvot, Punaviini (Fineli)
Tuote  | Alkoholi | Valmistaja |
| McWilliams Hanwood Shiraz | 13% | Hanwood Estate |
| Meczan Pinot Nero | 13.5% | J. Hofstätter |
| Melnik 13 | 12% | Damianitza Winery |
| Mendoza | 13% | Altia |
| Mercurey Domaine de la Croix Jacquelet | 12.5% | Faiveley |
| Merlot Duboeuf | 13.5% | Georges Duboeuf |
| Merlot Feteasca Neagra | 13.5% | Altia |
| Mezzacorona Teroldego Rotaliano Riserva | 13% | Mezzacorona |
| Mezzomondo Negroamaro Rosso Salento | 13.5% | M.G.M. Mondo del Vino |
| Millcreek Merlot | 12% | St. Ursula |
| Miserere | 14% | Costers del Siurana |
| Mont Gras Merlot Reserva | 14% | Mont Gras |
| Montana Marlborough Reserve Pinot Noir | 13% | Montana Wines |
| Montecillo Crianza | 12% | Bodegas Montecillo |
| Montes Alpha Cabernet Sauvignon | 14% | Montes |
| Montes Limited Selection Pinot Noir | 14% | Montes |
| MontGras Carmenère-Shiraz | 14.5% | MontGras |
| Moondarra Shiraz | 14% | Moondarra Wine |
| Morada Real Barrel Aged Tempranillo | 13.5% | Félix Solís |
| Morgon Bouchard Père & Fils | 13% | Bouchard Père & Fils |
421 - 440 / 700 kpl Alkuun EdellinenLoppuun  Seuraava  | ||